Sepet
%30
Beslencenin Sosyolojisi
Yayınevi
Sayfa Sayısı
400
Ebat
13.5 - 19.5
Basım Yılı
2016
ISBN
9786059801294
Liste Fiyatı
30.00 TL
Bizdeki Fiyatı
21.00 TL
Sepete EkleTavsiye EtFavorilere Ekle

Erhan Akarçay, Beslencenin Sosyolojisi kitabında yeme içme gösterisinin altında yatan sosyolojik ilişkisellikleri orta ölçekli bir kent üzerinden ele alıyor. Yazar siyasetsizleştirilmiş bir alanı orta sınıfın koordinatlarında gezinerek yeniden politikleştiriyor. Bunu yaparken disiplinlerarası bir bakış açısıyla siyasetten sosyolojiye; sosyolojiden antropolojiye kalemini cesurca dokunduruyor. Akarçay, tüm bunları yaparken arka planda etkileyici bir film müziği gibi alan araştırmasının yapıldığı Eskişehir'in değişen kent sosyolojisi var. Sofranın sınıfsal büyüsünü merak edenler için zengin verilere dayalı bir başucu kitabı Beslencenin Sosyolojisi.

Çağdaş Ceyhan