Kestane Yetiştiriciliği ve Özellikleri

Kestane ülkemizin kıyı bölgelerinde yetişen ve tarihi çağlardan beri kültere alınan bir meyve türüdür, özellikle Marmara bölgesinin çeşitli yörelerinde kültüre ve yetiştirciliği ileri bir düzeydedir. Gerçi yaklaşık 50 yıldan bu yana bir kök boğazı hastalığı olan mürekkep hastalığının ( Phytopthora cambivora) ve son 30-35 yıldır da kestane kanserinin (Endothia parasitica) yer yer büyük zararlar yapması üreticide bu türe karşı ilgilin kısmen azalmasına yol açmışsa da bu durum ekonomik açıdan çok yetiştiricilikle ilgilidir.

Önsöz'den...